Tavuklu Kaşarlı Makarna Nasıl Yapılır?

Kaynar suyun içine yağ ve tuz atıldıktan sonra makarnalar eklenir. İstenen yumuşaklığa gelinceye kadar yüksek ateşte haşlanır. (Ben çok pişmiş sevdiğimden 14-15 dakika haşlıyorum en az). Makarnalar haşlanırken bu esnada biberler iri doğranarak sıvıyağ eklenmiş tavaya atılır ve hafif yumuşayıncaya dek kavrulur. Ardından tavuklar eklenir ve renk değiştirene kadar sürekli karıştırılarak kavrulur. Arkasından ince doğranmış domateslerle salça eklenir ve tavuklar suyunu salıp çekene dek pişirilir. Tavuklar piştikten sonra hazırlanmış makarnanın üzerine boca edilerek iyice karıştırılır. Üzerine kaşar peyniri de eklendikten sonra tencerenin kapağı kapatılır ve böylelikle kaşarın da erimesi sağlanmış olur. Bir süre sonra tavuklu kaşarlı makarnamız servise hazırdır. Afiyet olsun :)