Kabaklar rendelenir. İçine yumurta kırılarak çırpılır. Ardından un ve süt karışıma eklenerek bir süre daha karıştırılır. Üzerine dereotu ve maydanoz da eklenerek tekrar karıştırılır.
Elde edilen karışımdan bir çorba kaşığı yardımıyla parçalar alınarak tavaya konulur ve önlü arkalı kızartılır.